<スポンサーリンク>
今回は、ケンミンショーで紹介された北海道旭川市のグルメ「新子焼き」について調べてみました。
新子焼きとは?ケンミンショーで話題
復興へと力強く歩き始めた戦後の旭川で誕生した、若鶏の半身を素焼きにした豪快な焼き鳥の事。半身のまま焼いて肉汁を閉じ込めるのでとってもジューシーです。
道民でも「新子焼き」の存在を知らない方、多いのではないでしょうか？私もそうでしたw
北海道は、ジンギスカン、寿司、ラーメンなど王道グルメだけでなく、帯広のソフルフード『豚丼』、旭川のソフルフード『新子焼き』などの名物揃いですね。
香川県の骨付鳥は、鳥の骨付きもも肉を焼いたもので、スパイシーな味付けが特徴ですが、旭川市の新子焼きは少し甘めのタレで味付けされています♪
旭川の新子焼きのお店
旭川 三四郎
旭川の三四郎さんは、ドラマ「孤独のグルメ」で登場したお店です。食べログTOP5000にも入っているお店です。
旭川 ぎんねこ
ぎんねこさんは、「新子焼きの会」会長をつとめています。
旭川 らんまん焼鳥
のちほどご紹介する新子焼きのタレもこちらの「らんまん焼鳥」さんが監修しています。
旭川市内での新子焼き提供店は、「新子焼きの会」のホームページに記載があります。
東京で新子焼きを食べるならここ！
私が調べてみた限り、東京の居酒屋さんで唯一新子焼きを提供しているのは、板橋区役所前駅近くの「新八」さんでした！
新八は、居酒屋つぼ八グループのお店です♪
関連ランキング：居酒屋 | 板橋区役所前駅、板橋本町駅、大山駅
新子焼きタレの販売店！サツドラも！
旭川へ行かなくてもタレを使って新子焼きを味わうことが出来ます！
サツドラ
タレは、ドラッグストア「サツドラ」の店舗にもあります。サツドラといえば、北海道の会社ですが北海道のみならず全国の観光地にも出店していますよね。観光地にあるサツドラは、化粧品や薬などがメインだと思うので新子焼きのタレの取扱いはないかもしれませんが、チェックしてみてくださいね。
出典：サツドラブログより
北海道暮らしの百貨店
北海道のお土産を扱う「北海道暮らしの百貨店」でもサツドラで取り扱っている商品と同じ【新子焼きのタレ】の取り扱いがあります！
札幌ノルベサ
新千歳空港
ららぽーと柏の葉(千葉)
沖縄国際通り
くわしくはこちら
東京のアンテナショップもチェックしましたが、取扱いは確認できませんでした。
新子焼き通販！
新子焼きを食べたい！でも旭川へなかなか行けない場合は、通販があります。調べてみると新子焼きや新子焼きのタレだけも販売されていました！
新子焼きのタレの通販
北海道くらしの百貨店
北海道暮らしの百貨店の通販で、新子焼きのタレの取扱いがあります。
まとめ
・旭川のソウルフード「新子焼き」は、東京では「新八」で食べることが出来る！
・「新子焼き」のタレは、サツドラや北海道暮らしの百貨店で販売されている
<スポンサーリンク>
